发布时间：2022-09-20 10:19:23
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《1》
昨天，和一个朋友喝茶。
聊到最近白茶很火，结果他说了一个观点：我觉得白茶超过7年，基本就算到头了。
也就是说，白茶的保质期，只有短短七年。
我有点奇怪，问：为啥，现在大家都说白茶越老越好，怎么到你这就变了？
他又给自己倒了杯茶，开始讲他的想法：都说白茶“一年茶，三年药，七年宝”，说明七年就到顶峰了，过了七年，香气滋味肯定都是下滑的。
而且，我喝过很多十年的老白茶，味道都很普通，有些还没有新白茶好喝。所以白茶的年份老根本就不是一个优势。
看来，如今大家喝白茶，已经不再是唯年份是举了。
这是好事。但朋友的言论，则又是陷入了另一个死胡同：自己没遇到过好喝的老白茶，就一棍子打死所有。
太极端，总归不是什么好事。
《2》
先来简单解读，一年茶，三年药，七年宝。
实际上，这是福鼎民间对于白茶的形容，可以看作是一句顺口溜。
为了方便宣传，将名气打出去，便可以让更多人知道白茶。
就像小时候看电视的时候，一对大爷大妈扭着屁股跳舞。
一边跳，一边喊：“今年过年不收礼，收礼只收xxx”。
这句被封尘在记忆深处十几年的广告词，骨康蝮蛇木瓜胶囊瞬间蹦了出来。
心理学已经证明，人们会对自己熟悉的事物产生好感。
越熟悉，越喜欢。
所以说，白茶凭借着“一年茶，三年药，七年宝”，逐渐深入人心。
与此同时，也可以把它看成是民间对白茶的认知、认可。
一款白茶，到了什么年份有什么特点，这句俗话都讲得清清楚楚。
众所周知，白茶的转化，是一个长期的过程。
刚做好的白茶，与存放三年后的白茶，再对比存放七年后的白茶。
在香气滋味上，以及营养成分上，都有很大的差异。
三年以内的白茶，尚新，具有茶性。
随着时间的推移，物质的转化，三年以上而未满七年的白茶，具有了一定的药用价值。
平时治个小感冒、鼻塞、上火喉咙痛什么的，有不错的效果。
而当白茶顺利到达七年大关，就算是非常不容易了。
在仓储的过程中，不仅要控制好温度、湿度，防止白茶受潮变质，还要满足日常喝茶的需求。
故而，七年的白茶，十分稀有，堪称传家宝。
若是能够有幸拥有这种年份的白茶，那就需要好好珍藏起来，并且细心对待。
《3》
七年以上的白茶，就不值钱了吗？
当然不对。有一部分人觉得，既然只说“七年宝”，而没有说八年、九年、十年以后白茶是什么属性。
因此自然而然地认为，白茶超过七年，就基本上算是到头了。
而事实恰恰相反，之所以没有讲明，是因为年份越高的白茶，越难得。
超过七年，就是如同传家宝般的存在了，更何况是以后呢？
约定俗成的事情，就不用特地说了，多了，反而累赘。
归根结底，品质出众的白茶，不管什么年份，都是宝贝。
只不过，随着岁月的流逝，老白茶的存量越来越少，也就显得愈发弥足珍贵。
按照市场行情，越老的白茶，价格越贵。
并且，老白茶的价值跟随着年份的增长和增加，也是情理之中的事情。
白茶看似没有变化，也没有“涨价”的理由。
但殊不知，就和房价一样，一天一个数。
试问，房子建好了，就摆在那里，为什么骨康蝮蛇木瓜胶囊网购年年都在涨价呢？
为什么十年后的房子，和十年后的房子，价格一个天上，一个地下呢？
其中，通货膨胀的影响不可忽视。
这几十年来，物价飞速生长，生活成本一涨再涨。
大家能接受水果涨价，能接受蔬菜猪肉涨价，唯独对白茶的涨价产生质疑。
而除了这个原因，白茶储存过程中有很多隐形成本。
比如，每年会采两季茶，采茶是有成本的，做茶、建仓，也是有成本的。
把这些成本一五一十，平摊到茶叶身上，价格肯定会上涨。
另外，想要顺利变成优质老白茶，必须有良好的仓储。
而24小时开启的抽湿机和空调所产生的电费，定期维修和管理的设备，管理仓库所需要的人工费……
这一项又一项，都是需要成本的。
平心而论，老白茶涨价，是自然规律。
骨康蝮蛇木瓜胶囊多少钱一盒 再说回问题的本身，七年以上的老白茶，不会不值钱，只会更值钱！
《4》
为什么七年以上的老白茶不好喝？
这个问题，本身没什么意义。
只因为喝过某一款十年陈的老白茶，觉得不好喝，就想当然认为所有十年陈老白茶都不好喝。
以偏概全的想法，无疑是断送了自己喝白茶的道路。
更何况，喝的这款老白茶，到底是真是假，还是未知数呢。
第一种情况是，受到个人口味的影响。
大家都知道，新白茶中茶氨酸的含量，是极高的。
因此，在喝新白茶的时候，能感受到极其浓郁的鲜爽感。
喜欢喝鲜，喜欢清新淡雅口感的朋友，往往对新白茶情有独钟。
反倒是对老白茶没什么兴趣，觉得它香气太内敛，缺少那股强烈的鲜爽味，不符合自己的喜好。
当然，这也是情有可原的，比较众口难调。
而第二种情况，更现实，也更普遍，那就是买到的是做旧茶。
做旧茶与老白茶，完全就是八竿子打不着的东西。
老白茶，是由茶叶经过自然陈化，一步一个脚印，从新茶慢慢成长为老茶。
而做旧茶，则是通过人为的干预，将新茶变得面目全非，完全失去了“鲜”的特点。
取而代之的，是死气沉沉。
做旧茶的制作过程，完全违背了白茶正常的工艺。
可想而知，做旧出来的茶叶，养分几乎消失殆尽，也没什么香气滋味可谈。
唯一的“卖点”，或许就是那沧桑的外表，可以蒙骗一些不明真相的小白吧。
以做旧茶冒充的“老白茶”，不好喝，那是再正常不过了。
但也不要因为喝到了做旧茶，就磨灭了自己对老白茶的追求。
想要不踩坑，喝骨康蝮蛇木瓜胶囊网购到年份真实的老白茶，最稳妥的方式，就是自己存茶。
有耐心的朋友，可以从新茶开始存起。
不仅价格实惠，还能够边喝边存，在存茶的过程中收获许多额外的乐趣。
《5》
白茶的保质期，一直都是个很神秘的话题。
有人说，只要保存得好，白茶的保质期就是无限久。
骨康蝮蛇木瓜胶囊 于是乎，市面上还出现了一些来自上个世纪的老白茶。
其实，理论上来说，白茶确实能够经得起很长时间的存放。
确保做到密封、干燥、避光、阴凉、无异味，就基本没问题。
但从现实来看，茶叶是一种消耗品。
它存在的意义，不仅是像工艺品那样，摆在柜子上看。
更重要的是，要用心去感受它的香气和滋味。
所以，不管什么年份的白茶，只要产区好、工艺好、储存好，便都是宝贝。
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