发布时间：2022-03-07 13:24:45
说起草鱼，大家都熟悉吧，这是生活中常见的一种肉食，草鱼是人人爱吃的肉食，而且价格也不贵，在我家这边8块钱一斤，买上一条四五斤的草鱼，就够家人吃一顿的，草鱼的做法比较多，大家都喜欢炸着吃、烤着吃、煲汤喝，其实草鱼不管怎么做，只要是步骤做对了，做出来的草鱼，鲜嫩又好吃！今天我给大家带来一道家庭版焖草鱼，自己在家做的焖草鱼，吃起来鲜嫩又多汁，而且还吸收了料汁的香味，越吃越香，把焖草鱼当成下酒下饭菜的话，实在是太美味了，春天，教你草鱼新吃法，骨康蝮蛇木瓜胶囊购买简单一焖，鲜嫩入味不油腻，上桌就扫光！
焖草鱼
立春后，学会草鱼此做法，锅中一焖，鱼肉鲜嫩入味，营养真丰富！草鱼的做法实在是太多了，我个人觉得把草鱼焖着吃，鲜嫩又多汁，会很适合家人的胃口，每次在家做这道焖草鱼的时候，大人孩子都挺爱吃的，尤其是家里来客的时候，把草鱼这样做，高端上档次，比炸的草鱼还好吃！其实焖草鱼的做法很简单，只要是把草鱼腌入味，然后放在锅里焖一焖，这样做出来的草鱼，不仅鲜嫩，而且还很入味，吃起来没有腥味，好了不多说了，下面我就把焖草鱼详细的做法分享给大家，抓紧学习一下吧！
焖草鱼
【食材】：草鱼、葱姜、料酒、生抽、老抽、食盐、胡椒粉、香菜、白芝麻、小米椒、啤酒等
【具体做法】
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准备一条草鱼，把鱼鳞、鱼鳍、鱼肚的黑膜处理干净，用纸巾把鱼两面的水擦干，在骨康蝮蛇木瓜胶囊多少钱一盒鱼头和鱼尾都划一刀，从下往上拍打，把鱼腥线拍打出来，在鱼的背部切几刀，间隔2厘米切一刀，鱼肚不要切断，加上料酒、生抽、姜片、葱段，下手揉搓一会，把葱姜的汁水抓出来，放在一边腌30分钟。
草鱼
下面把葱白斜刀切成段、小米椒切成圈、香菜切成段，把猪肥肉切成片，在小碗中加上料酒、生抽、老抽、食盐、胡椒粉搅拌均匀备用。
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下面把猪肉放进去翻炒一下，炒出多余的猪油，炒到猪肉变黄，放上葱白炒出香味，加上黄豆酱炒出红油，再加上一罐啤酒、调好的料汁煮开，把腌好的草鱼放进去，盖上盖子焖煮10分钟，时间到，加上淀粉水勾芡，把汤汁熬的浓稠关火，把鱼肉取出来放在盘中，淋上锅里的汤汁，撒上小米椒、白芝麻、香菜，这样就可以开吃了。
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【需要注意的地方】
第一：把草鱼处理干净，尤其是鱼肚里面的黑膜，处理不干净的话，腥味就会比较重。
第二：在草鱼中加上调味品腌30分钟，把草鱼腌入味，这一步很关键，大家不要忽略。
骨康蝮蛇木瓜胶囊网购 第三：下油锅的时候，放上肥肉煸炒一下，炒出猪油后，再加上调味品和料汁，用猪油做饭菜会更香。
这就是家庭版焖草鱼详细的做法，你们都学会了吗，自己在家做的草鱼，吃起来鲜嫩又入味，而且汁水很鲜美，给家人吃起来开胃又下饭。