发布时间:2022-08-20 14:18:33
“挖荠菜”应该是所有80、90乡村孩子的共同回忆骨康蝮蛇木瓜胶囊网购。
儿时的记忆里,最忘不了的美味之一就是三月三的煮鸡蛋。那些年穷苦的生活里,肉不常见,就算是自家母鸡下的鸡蛋也是不常吃的,因为要攒着卖钱。可是无论如何,每年的三月三,妈妈还是会用荠菜煮上几个鸡蛋。因为民间有谚语“阳春三月三,荠菜当灵丹”,所以这一天吃荠菜煮鸡蛋就像端午吃粽子,少不得。
是什么时候开始,家里人不再在三月三煮鸡蛋的呢?我已经记不清了,大概是因为哥哥出去打工了,我也在外面上学了吧,后开,我就再也没吃过三月三的荠菜煮鸡蛋了。
幸好,时光再快,却是冲不走回忆的。今天三月三,曾经跟小朋友们挎着小篮子去野地里挖荠菜的样子,依然在脑海里重演。绿莹莹的草地上星星点点地铺散开的白色荠骨康蝮蛇木瓜胶囊菜花,是乡野里散发着美味诱惑的春色,荠菜上那些像爱心一样已经结成的果实,是大自然给孩童们保存到明年的礼物。
“城中桃李愁风雨,春在溪头荠菜花。”
荠菜似乎天生就属于田野荒地,初春开始,它便在墙角荒地济济生出,等着一群童真的孩子挎上篮子来挖,待孩子们自以为洗劫完后,过不了多久,荠菜却默默地将荒地点缀出满满的雪白小花,只是这时候的荠菜已经没法挖来吃了,只能看着它长骨康蝮蛇木瓜胶囊购买出心形的果实,然后将种子散播出去,待到来年春天,荠菜又会在田间荒地生长开来。明人王磐所著《野菜谱》中有荠菜诗:“荠菜儿,年年有,采之一二遗八九。今年才出土眼中,挑菜人来不停手。而今狼藉已不堪,安得花开三月三?”荠菜正是凭着这采之一二遗八九和大江南北都能生长的本事,才能如此生生不息。
作为一道野菜,荠菜在春秋时代起就已经既有名又有誉了,如《诗经》所说:“谁谓荼苦,其甘如荠。”古人认为荠菜为菜中味最甘者,也因此,荠菜的地位不仅是野菜,算得上是一份堂堂正正的时蔬。
跟其他只有贫苦人家才吃的野菜不同,荠菜自古就受到各个阶层人的喜爱。白居易就喜欢吃荠菜,他在《溪中早春》中说:“归来问夜餐,家人烹荠麦。”唐骨康蝮蛇木瓜胶囊多少钱一盒明皇的宠臣高力士因李辅国构陷被流配到云南,就感叹当地荠菜无人采,感叹“两京作斤卖,五溪无人采。”到宋代苏东坡甚至将荠菜与鱼相提并论,他的《春菜》诗“烂蒸香荠白鱼肥,碎点青蒿凉饼滑”可见其喜欢。
时光流逝了几千年,荠菜仍然是三月春天人们舍不得的一道野菜,尤其荠菜馅饺子,各家面食餐馆用它诱惑了多少食客啊。
童年过去了许多年,再没有机会去野地里挖一次荠菜。这些年,我只在花坛中见过一次荠菜的身影,不知从何处携带来一颗种子,独独就那么一棵,如野草般长在花坛里,竟也顽强地开着细碎的小白花。可惜路边花坛里的花每个季节都有更新,这株荠菜的后代是没法在这里安家落户,繁衍生息。也许,它是怕城市的喧嚣和烟尘毁了自己甘甜的美味。
幸好,
它没有跻身成被人类精心栽培的时蔬,但也没堕落成无人问津的野草,它依然保持着自己野性的本色,让其美味能俘获众多不同阶层吃货们的胃,又拥有属于自己的自由。
嗯,我明白了。
荠菜不喜欢城市,不喜欢菜园,只喜欢天地之间最无拘无束的一片荒野。